RabbitMQ cluster - гибрид развертывания
1 Симпатия
Я успел ответить 
Вариант именно гибридный - то есть используется 3 разных потока
- CLUSTER с политикой HA - https://www.rabbitmq.com/ha.html для 1С сервера
- FEDERATION - с правилом UPSTREAM - https://www.rabbitmq.com/federation.html - от 1С сервера до центра
- SHOVEL - с точки центра https://www.rabbitmq.com/shovel.html